大阪の多様な食の魅力を世界へ紹介するレストランガイド『100 Must-go Restaurants in Osaka / 大阪で行くべきレストラン100』ウェブサイトが公開

大阪の食文化を代表する100軒のレストランを紹介する『100 Must-go Restaurants in Osaka / 大阪で行くべきレストラン100』のウェブサイトが日英2言語で公開されました。「天下の台所」として知られる大阪の食文化の奥深さと多様性を、タイムアウトの選定条件にそって厳選された100のレストランを通じて紹介します。ミシュラン星付きの高級店から、地元民に愛される老舗、革新的な新店まで、大阪の「食い倒れ」文化を体現する店舗を幅広く網羅しています。

8つの選定条件

• 地域に密着した飲食店であること
• 多様性を受け入れる飲食店であること
• 独創性を感じさせる料理を提供していること
• 大阪府産の食材を使用していること
• 適正価格であること
• 「数年先まで予約困難」ではないこと
• SNSや公式ウェブサイトなどで情報発信をしていること
• 定期的に営業していること

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